1、西蘭花切成小塊 ,清洗幹淨,牛肉丸解凍。
2、起油鍋,放進牛肉丸煎至稍金黃。
3、加入和牛肉丸持平的水,大火煮開後轉小火煮10分鐘。
4、放入塊狀咖喱,慢慢攪拌,讓咖喱融化。
5、西蘭花放開水中燙熟,加鹽,油,白糖後攪拌,撈出。
6、西蘭花擺盤,将牛肉丸帶醬汁淋在西蘭花上面即可。
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