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五花肉蒸扇貝的做法

美食 更新时间:2024-09-08 13:21:27

  1、工具/原料:扇貝500克、五花肉500克、調味料适量。

  2、首先将扇貝表面泥沙刷洗幹淨,對半切開取出扇貝肉。

  3、五花肉剁成肉末,加入适量的蔥白,姜末,鹽,胡椒粉,蚝油攪拌均勻,再加入适量的紅薯粉和水,攪拌一下。

  4、剁好的五花肉放在扇貝殼中,攤平用勺子壓實,再放上處理好的扇貝肉。

  5、放入蒸鍋中,蓋上蓋子蒸六分鐘,撒上蔥末,淋上熱油即可。

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