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豬肉怎樣做補氣血

美食 更新时间:2025-01-29 13:51:02

  1、所需食物:連藕、豬肉、蔥、姜、辣椒幹、八角、麻椒、食用鹽、冷水。

  2、豬肉剁碎塊,放進冷水中侵泡10分鐘,撈起來瀝幹水分預留。

  3、連藕削皮洗幹淨切割成塊,蔥洗幹淨切條,姜削皮切成片,辣椒幹切割成小段。

  4、鍋内添涼水,放進豬肉,大火燒開,直至煮成白沫子和鮮血,撈起來瀝幹水分預留。

  5、另提前準備一個幹淨的鍋,放進豬肉、蔥段、生姜片、辣椒幹、八角、麻椒,倒進多一點的開水。

  6、大火燒開,換為中小火慢炖40分鐘,随後放進連藕,再次慢炖20-30分鐘。

  7、最終撒進适當食用鹽,再次慢炖10分鐘,就可以熄火盛出服用。

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