1、準備材料:猕猴桃3個、蝦仁适量、雞蛋1個、油适量、沙拉醬适量、澱粉适量;
2、猕猴桃洗淨,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉做成猕猴桃盅,剩下果肉切丁,雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁;
3、蝦仁洗淨,沾裹蛋汁之後再沾澱粉放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出瀝幹油;
4、猕猴桃盅内放入蝦仁、猕猴桃肉,擠上千島沙拉醬即可。
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