清洗口蘑,控幹表面水分備用;
将口蘑對半切開;
取一隻不粘鍋,放入黃油;
将蒜瓣放入鍋中,小火慢煎2分鐘;
将口蘑放入鍋中,中低火煎;
待口蘑汁水出來,就可以關火了;
盛入盤中,撒上黑胡椒粉和适量鹽即可。
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