學做牛奶炖木瓜-tft每日頭條

學做牛奶炖木瓜

美食更新时间:2025-03-01 07:47:50

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）1

By 我是郡主大人i

用料

木瓜四分之一個
牛奶 400毫升
冰糖适量
水 200毫升

做法步驟

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）2

1、我買的是大的無籽木瓜，由于我做的是兩人份，所以隻取四分之一

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）3

2、木瓜切塊備用

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）4

3、我用的是百菲酪純牛奶，奶味很濃郁。準備少量紅棗和枸杞。枸杞提前泡水。

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）5

4、往養生壺中倒入200毫升水、适量木瓜、五顆紅棗以及适量冰糖。小火慢煮20分鐘。

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）6

5、上一步煮好後倒入純牛奶，加熱至80度即可出鍋。

學做牛奶炖木瓜（大廚教我的牛奶炖木瓜的做法）7

6、成品如圖。百菲酪純牛奶加熱之後特别香（非廣告，某牛某利的純牛奶喝不慣覺得味道太淡了，偶然發現百菲酪這款味道挺濃郁的就一直開始喝了。）

木瓜的營養功效

1.健脾消食

可将脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫殺蟲

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲如縧蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

4.補充營養、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5.抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

木瓜的飲食禁忌

食用木瓜并無太多禁忌，适合各種體質的人食用，但是提醒體質較弱者，盡量避免食用冰過的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。

此外，因為木瓜含有一種女性荷爾蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿來食用，建議孕婦不宜多吃。

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