魚蒸多少分鐘是最合适的?蒸魚最好控制在十五分鐘以内蒸魚的時間長短與我們要蒸的魚的大小有關系,一般比較大的魚清蒸起來的時間要更長一些,今天小編就來說說關于魚蒸多少分鐘是最合适的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒸魚最好控制在十五分鐘以内。
蒸魚的時間長短與我們要蒸的魚的大小有關系,一般比較大的魚清蒸起來的時間要更長一些。
比如說一條2斤重的魚如果清蒸起來,而且用的是大火,那麼一般情況下就是要11,12分鐘的時間清蒸最為合适。
而如果說是1斤重的魚清蒸起來時間上就會稍微短一點,大火的話一般也要7,8分鐘的時間才能蒸好。
蒸魚也與我們要蒸的魚種類有關系,一般情況下如果是清蒸鯉魚,或者清蒸鲈魚的時候,大火蒸魚的時間都會少一點,大約幾分鐘的時間就好了。
而如果我們要清蒸的是鲢魚,或者是清蒸草魚的時候,時間上就要稍微長一點了,要延長2,3分鐘的時間。
清蒸魚的時間也與我們用的鍋具和使用的火力有關系,如果是大火的話,一般時間上都會比中火時要短一些,鍋具的密封性好的話,清蒸起來的時間也要短一點。
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