每天醒來要面對的第一件大事就是吃早餐，早餐吃得好，一天才會精力充沛，那麼，對于糖尿病人來說，早餐吃什麼比較好呢？今天分享老糖人王哥的一周6天食譜，雖然已經患糖尿病10年，但如今他的血糖穩定，也沒并發症。

周一

下面曬曬我的早餐。

主食: 小馄饨 (周末包好冷凍)。

副食:

1、豆腐涼盤

2、涼拌苦菊

做法如下:苦菊洗淨切段控水，放少許鹽，醋，料油，花生拌勻即可，爽口去火。

另配，雞蛋，山藥。

周二

今天我的早餐。

主食:蒸餅

做法:将4:1的白面和小米面用開水燙一半和成面團，分劑按成小餅，抹油羅在一起，擀成一張餅，上鍋蒸十分鐘即可。特點，勁道好吃。

副食:

1、 豬肉炒三絲 (胡蘿蔔絲，元蔥絲，尖椒絲)

2、水煮繭蛹

另配牛奶，生菜，黃瓜

這道餐做法簡單，營養豐富，朋友們可以做一做。

周三

今天早餐的主食：一個菜肉包子，二個牛肉餃子。輔食：黑木耳32克，枸杞子5克，桑椹6顆，花生米6顆，一個清水鴨蛋，一袋奶粉，一盤蒜蓉拌娃娃菜。

這就是我的早餐，吃七分飽，餐後血糖7.2。

周四

早餐的主食：新鮮米粉109克。輔食：黑木耳28克，枸杞子5克，瘦豬肉28克，桑椹10顆，花生米6顆，小白菜161克，一個荷包蛋，一袋奶粉。

我的早餐很清淡，品種不少，吃七分飽。

周五

今天早餐又做了一個試驗，試試方便面的威力。

1包方便面，面餅幹重85克，這次選擇的是拌面，用開水把面煮開，把水倒掉，用涼水把面過一下冷河，再把水倒掉，加了半包味料，醬包整包，加一個水煮雞蛋，1根香腸，100克白灼菜心，75克瘦肉，1支250ml全脂牛奶，餐前一片西格列汀。

餐後幾乎沒運動，隻是散步了一會兒，空腹血糖5.8，餐後二小時6.9，血糖值我是很滿意了，總結，100克幹重以内的方便面應該還是可以偶爾吃的，但要注意少放油和鹽。

周六

今天早餐主食有玉米窩窩頭一個72.6克，貝貝南瓜一塊20.8克，月亮巴(豆)一塊12.4克；

配菜是：玉米豌豆炒火腿腸70克，茶樹菇燒雞一塊7.1克；

其他：水煮雞蛋一個56.8克，糖(羅漢果糖)醋蘿蔔三小節7.7克，兩個清蒸豬肘裡的香菇34.4克核桃肉6.4克，銀耳蓮子枸杞湯一碗242克。

結語：總的來說，糖尿病人王哥的早餐食材較為多樣，搭配合理，營養均衡，基本包括了粗糧、蔬菜、蛋類、奶類、肉類等，每餐基本隻吃7分飽，這樣在保證營養的同時，也不會導緻血糖出現大的波動，有利于病情穩定，糖尿病友們不妨參考學習。

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