西北炒面片的制作方法-tft每日頭條

西北炒面片的制作方法

美食更新时间:2024-08-06 00:07:48

說起面食呢，鄉下最出名的兩個省份就是山西和陝西面食文化博大精深，源遠流長，有很多的面食做法，今天我們就分享一個最好吃的面食做法炒面片一次能吃，兩大碗都不夠吃，真的超級美味。

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）1

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）2

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）3

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）4

首先我們貼上一些配菜，選上一個比較嫩的西葫蘆對半切開，斜切成塊兒，再切成菱形的西葫蘆片。胡蘿蔔我們切上一塊，也切成菱形的片，好看好吃。切上一些肉片。

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）5

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）6

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）7

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）8

接着我們取上一勺面粉，加入适量的清水，和成一個不沾手的面團。用擀面杖先擀成薄片兒，我們切成長一點寬一點的面條，起鍋燒水，把面條撕進去，就是揪面片兒的做法。

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）9

面片兒煮熟後撈出過涼水。

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）10

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）11

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）12

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）13

接着鍋中放油，油熱之後放入幹辣椒，放入切好的肉塊兒，煸炒出香味兒，放入切好的配菜。加入一點醬油，放入一勺食用鹽。放入一點蚝油，煸炒幾下，把面片兒撈進去。

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）14

西北炒面片的制作方法（山西地道炒面片正确做法）15

再放大一點雞精，翻炒均勻。

再到好吃的炒面片就大功告成了，特别的美味，特别的有食欲，聞起來就會非常的香，大家不妨試着做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。

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