1、食材準備:熟驢肉1塊、青椒2個、洋蔥1個、紅椒1個、油、鹽、蚝油各适量。
2、燒熱鍋,放少許油,下入洋蔥翻炒。
3、洋蔥爆出香味且微微發軟後下入青紅椒翻炒。
4、翻炒幾下後下入切好的驢肉片一起翻炒。
5、加入少許的蚝油翻炒。
6、再加入适量的鹽和胡椒粉等調味料翻炒。
7、翻炒均勻後盛入盤中。
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