備好主要食材
圓白菜切絲,這時候可以把粉條上鍋煮一下
圓白菜洗淨後控淨水
粉條煮軟沒硬心即可撈入涼水裡待用,瘦肉切絲
把肉用生抽、生姜、料酒拌勻,再拌入植物油
6. 鍋内入植物油,溫熱時放入肉絲,用筷子攪散,肉絲變白加入蔥花爆香
11. 撈入粉條快速翻炒拌勻,加入蒜末激出香味即可關火。
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