潺菜又名越南菠菜、大葉木耳菜。潺菜可以和西紅柿一起吃,隻是在吃的時候不要選擇未成熟的西紅柿。潺菜主要食用的部位為幼苗或者嫩葉,質地滑嫩,口感比較清爽,多被制作成湯菜、涼拌或者烹炒食用,具有很高的營養價值。西紅柿也是我們最常吃的一種蔬菜水果,不僅可以生吃還可以烹饪成各種食材,含有大量的營養元素,對人體有很積極的補充營養的作用。生活中很少看到木耳菜和西紅柿結合的菜品,多數是分開食用。
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