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四川蘿蔔牛腩怎麼做

美食 更新时间:2025-02-03 15:56:42

  1、用料:牛腩、蘿蔔、幹辣椒4個、姜6-8片、老抽1湯匙、胡椒粒或胡椒粉1/2湯匙、紅糖1/2片、生抽2湯匙、蚝油1湯匙、鹽1/2湯匙。

  2、牛腩切塊,放入開水中過一下撈起。

  3、各種配料放入高壓鍋中和過了水的牛腩充分混合腌10分鐘。

  4、加三碗水到高壓鍋中煮30分鐘,加入蘿蔔到高壓鍋中混合煮15分鐘即可。

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