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生抽西蘭花的家庭制作方法

美食 更新时间:2025-02-12 12:23:06

  1、食材準備:優質的西藍花、鹽、大蒜、生抽、芝麻油、剁辣椒。

  2、将市場上買回的西蘭花用刀切成小塊,用清水加鹽泡20-30分鐘,撈起瀝幹,加鹽的目的是洗去殘留的農藥化肥。

  3、開火将鍋裡的清水燒開、放2勺子鹽,将洗幹淨的西蘭花放進開水裡煮3分鐘。

  4、将西蘭花撈起來瀝幹。

  5、将大蒜剝衣切成蒜末。

  6、開火将鍋燒熱,放少許油,放入蒜末,翻炒幾下,加少許鹽,再放生抽,剁辣椒,翻炒幾下放少許水,燒開。

  7、快速将準備好的西蘭花倒入鍋中,均勻翻炒幾下,快速裝起來了撒些香油,均勻攪拌。也可以将鍋裡的蒜末調

  8、料汁倒入裝有西蘭花的碗中,放入香油,攪拌均勻即可。

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