自己做小麻花做法和配方-tft每日頭條

自己做小麻花做法和配方

美食更新时间:2024-09-29 07:18:23

　　1、面粉300克、雞蛋兩個、花生油兩勺、植物油适量輔料精鹽3克、芝麻适量。

　　2、兩個雞蛋打入盆中，放兩勺花生油，芝麻、3克鹽，放入面粉。

　　3、用筷子攪拌成絮狀，用手揉成一個光滑的面團，蓋上蓋子靜置半小時。

　　4、取出面團擀成薄厚均勻的片，切成均勻的細條，三根面條疊在一起，按住一頭，另一頭向上搓上勁兒。對折一下，擰出麻花的樣子。

　　5、鍋中倒油燒熱，麻花投入鍋中，中小火炸制麻花，待麻花浮起翻面兒油溫要控制好，用中小火，不要炸糊，熟後撈出來裝盤美味完成。

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