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小青瓜炒蛋的做法

美食更新时间:2024-11-23 18:41:19

小青瓜炒蛋的做法?材料：嫩黃瓜250克，雞蛋2個，油35克，精鹽、味精、蔥姜末各适量，現在小編就來說說關于小青瓜炒蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小青瓜炒蛋的做法

材料：嫩黃瓜250克，雞蛋2個，油35克，精鹽、味精、蔥姜末各适量。

把雞蛋打入碗内，加入精鹽、味精調拌均勻，黃瓜洗淨切成菱形片。

炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花颠翻拌勻出勺即成。

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