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油菜炒鮮蘑的做法

美食 更新时间:2024-10-21 05:15:29

  1、主料:鮮蘑150克、油菜150克。

  2、輔料:油适量、鹽适量、雞精适量、姜兩片切絲、蒜兩瓣、胡蘿蔔一塊、裡脊肉适量、海鮮醬油适量。

  3、準備好食材。姜切絲,肉切片,蒜切末,胡蘿蔔切片的一半。

  4、鍋裡熱水燒開把油菜焯一下盛出放在盤子裡備用。

  5、把鮮蘑焯一下,用冷水泡一下,撈出擠出水,放在盤子裡備用。

  6、鍋裡放油,放入姜和胡蘿蔔還有肉。

  7、肉變色放入焯好的鮮蘑,翻炒幾下放點海鮮醬油。

  8、翻炒幾下放入焯好的油菜,然後放鹽和雞精。

  9、出鍋前放入切好的蒜。

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