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做早餐蛋糕的簡單方法

美食 更新时间:2024-07-19 01:27:43

  1、食材:低筋面粉66克、雞蛋六個、八寸模具一個、牛奶66克、玉米油60克、檸檬一片、白砂糖50克、玉米澱粉6克。

  2、準備一個八寸模具鋪好吸油紙,下面可用水或油使得矽油紙可以帖住模具。

  3、放入玉米澱粉和面粉

  4、玉米油加熱到七成熱,導入面粉中

  5、加入牛奶蛋黃混勻

  6、打發蛋白前,需要預熱烤箱,根據烤箱脾氣,預熱。

  7、倒入模具中,震幾下,沒有大氣泡就可以了。

  8、放在裝有差不多40°溫水的烤盤中,水浴法烤蛋糕。根據各自烤箱的火力情況,一邊烤一邊觀察。放涼切塊即可

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