豆瓣炒老豆腐-tft每日頭條

豆瓣炒老豆腐

美食更新时间:2025-11-28 20:32:18

用料

幹豆腐（豆腐皮、千張）	300克
大白菜	4片葉
泡發木耳	随意
幹辣椒	3根
蔥姜十三香	少許
鹽	2克
生抽	15毫升
蒜	3瓣

幹豆腐炒黑白菜（勾氏私房菜）的做法

幹豆腐切菱形片，白菜片片，木耳泡發，燒開水把白菜焯燙熟，攥去水份。木耳和幹豆腐也焯一下，控幹水備用。
熱鍋涼油，先放幹辣椒炸變色（喜歡吃辣把辣椒掰開炸），接着放入蔥姜絲和十三香爆出香味，放入幹豆腐翻炒均勻，放鹽，倒50克開水到鍋裡，改小火蓋蓋稍微炖一會兒讓幹豆腐入味。
待水分基本炒幹，改中大火，下入焯好的白菜和木耳翻炒均勻，再下入生抽和蒜末，炒勻即可出鍋。

小貼士

蒜是提味的，個人比較喜歡。不喜歡蒜可以下香蔥末。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食青梅酒
1、準備材料：青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5兩糖（糖的比例可随個人... 2023-07-10
美食培根芝士片雞蛋卷
1、主料：高筋面粉160克、低筋面粉40克、奶粉10克。2、輔料：水100毫升、雞蛋30克、橄榄油3... 2023-07-10
美食紅燒羊肝做法
1、原料：新鮮羊肝适量、洋蔥适量、青辣椒适量、鹽适量、植物油适量、胡椒粉适量、花椒粒适量、姜适量、幹... 2023-07-10
美食鮮筍土雞湯做法
1、主料：鮮筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。調料：紅棗5個，香葉2... 2023-07-10
美食燃氣熱水器放水正确方法
1、将燃氣熱水器的電源開關關閉掉。2、關閉電源開關後再将燃氣熱水器的電源插頭給拔下來。3、将電源都關... 2023-07-10
美食素菜藕丸怎麼做
1、買回的藕洗淨去皮，剁成藕泥子備用。2、香菇洗淨切成丁，搬入藕泥中，加适量的鹽、雞精、胡椒，然後加... 2023-07-10
美食五色養生煎餅如何做
1、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、鹽若幹克、面粉若幹克、油适量、西紅柿半個、玉米三分之一根、黑芝麻适量。2、... 2023-07-10
美食玉米面餅禁忌
1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這裡。在嫩玉米粒的胚乳中，不... 2023-07-10
美食炒面是如何做的
1、材料：切面300克，豬肉75克。2、調料：胡椒粉少許；醬油一湯勺，澱粉一茶勺，色拉油一茶勺；香菇... 2023-07-10
美食重慶小面的做法及配料
1、主料：鮮面條750g、五花肉300g。2、輔料：大紅袍花椒2勺、豆瓣醬1勺、甜面醬1勺、豬油1勺... 2023-07-10
美食蚝油炒素螺怎麼做
1、海螺200克、香菇80克、筍80克、青椒半個、蚝油1湯勺、紅椒半個、料酒10毫升、鹽3克、白糖3... 2023-07-10
美食怎麼樣做黑豆泡醋
1、原料：黑豆500g，醋适量。2、把洗淨晾幹的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。3、五分鐘後能聞到一股豆香味... 2023-07-10
美食鲫魚炖豆腐
1、材料：豆腐、鲫魚、黃酒、鹽、色拉油、料酒、蔥、姜。2、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，... 2023-07-10
美食炸魚怎麼炸才酥脆
1、首先就是把買回來的魚清洗幹淨，用刀把它切成一小塊一小塊的，放到碗中倒入适量的姜片，料酒，食鹽進行... 2023-07-10
美食生黃豆芽最簡單的方法竅門
1、先将豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上... 2023-07-10
美食晚上吃什麼食物是最好的
1、香蕉。香蕉中含有的精氨酸可以刺激人體中的生長荷爾蒙，從而防止人體老化，加速身體脂肪燃燒。睡眠中是... 2023-07-10
美食初學做飯的簡單菜譜
一、韭菜炒藕。1、準備食材藕250g、韭菜1小把、适量鹽、适量味精、适量油。2、韭菜洗淨，将韭菜切成段備用，蓮藕切成絲備用。3、鍋中倒油、開大火将藕、韭菜倒入鍋中翻炒。4、加鹽，繼續翻炒。5、加入少許味精裝盤。二、辣椒炒肉。1、準備食材：大辣椒250g、五花肉100g、油适量、鹽适量、蔥10g、姜10g、醬油3ml。2、辣椒，洗好後掰成雞蛋個頭大小的片。3、花肉切成片蔥花、姜切片。4、倒油，倒入五 2023-07-10
美食腌酸菜方法竅門
1、把挑好的白菜放在室外晾個兩三天，蒸發一些水分。2、手和刀具洗幹淨，完全無油。切掉晾好白菜的老幫和... 2023-07-10
美食 2020年何時出伏
1、2020年8月24日出伏。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽... 2023-07-10
美食炖雞怎麼炖
1、将整雞切塊，清洗幹淨備用；2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用；4、蔥切段、姜切片備用；5、... 2023-07-10
美食又香又甜香脆花生
1、準備好花生。2、炒鍋放油，開中火。3、涼油放花生。4、攪拌花生，使每粒花生都沾上油，不停的翻炒，... 2023-07-10
美食魯菜魚制作方法
1、鯉魚去麟、内髒、兩腮，于身兩側每2.5厘米直剞後斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀... 2023-07-10
美食幹薯條制作方法
1、食材：土豆（馬鈴薯）、食用鹽、食用油。2、将土豆去皮，洗幹淨。3、将洗幹淨的土豆切成條狀。要先切... 2023-07-10
美食麻辣燙裡的碴條是什麼做的
1、碴條用玉米面做成的。2、材料：小玉米碴子、玉米澱粉、雞蛋、食用鹽。3、制作方法：小玉米碴子放在清... 2023-07-10
美食蚝油青椒牛肉怎麼做
1、材料：牛肉、青椒、洋蔥、生姜、小蘇打粉、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、雞精、白糖、澱粉。... 2023-07-10
美食怎麼用豆漿機榨淮山汁
1、首先需要将準備好的甜玉米棒一根和淮山一根清洗幹淨。将玉米一粒一粒剝好裝盤，淮山削皮切成小塊。2、... 2023-07-10
美食微波爐蛋糕的做法簡單?
1、食材：面粉三茶匙，無糖可可粉三茶匙，糖兩荼匙，食用油三茶匙，巧克力碎15g，奧利奧餅幹一塊，牛奶... 2023-07-10
美食香菇意面做法步驟
1、食材：意大利面1份（傳統意大利面80克）、培根1片（喜歡的可以酌量增加）、橄榄油适量、黃油适量，... 2023-07-10
美食烘幹小鲫魚怎麼做好吃法
1、将魚幹放入清水中浸泡5分鐘，去除多餘的鹽分和灰塵，撈出瀝幹水分備用。2、炒鍋中加入食用油約150... 2023-07-10
美食雞蛋液加糖面糊可以怎麼做
1、材料：雞蛋5個、紅糖95克、低筋面粉100克、油30克、牛奶30克。2、五個雞蛋加入碎紅糖，打蛋... 2023-07-10

tft每日頭條

> 美食

> 豆瓣炒老豆腐

豆瓣炒老豆腐

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注