羊肉餡配什麼菜包餃子好?水餃是我們最常食用的面食之一，逢年過節親友聚會在餐桌上都會看到羊肉的食用方法也很多，羊肉餡水餃更是美味不過在包羊肉餡水餃前一定要提前做功課，今天美食檔案就和大家一起看看羊肉餡餃子和哪些蔬菜搭配更好吃，現在小編就來說說關于羊肉餡配什麼菜包餃子好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
水餃是我們最常食用的面食之一，逢年過節親友聚會在餐桌上都會看到。羊肉的食用方法也很多，羊肉餡水餃更是美味。不過在包羊肉餡水餃前一定要提前做功課，今天美食檔案就和大家一起看看羊肉餡餃子和哪些蔬菜搭配更好吃！
1、羊肉 大蔥
2、羊肉 洋蔥
3、羊肉 大蒜
4、羊肉 白蘿蔔
5、羊肉 胡蘿蔔
6、羊肉 芹菜
10、羊肉 香菇
11、羊肉 香菜
12、羊肉 白菜
13、羊肉 西葫蘆
14、羊肉 荠菜
15、羊肉 韭菜
16、羊肉 冬瓜
17、羊肉 番茄（西紅柿）
18、羊肉 韭黃
19、羊肉 茴香
20、羊肉 木耳
21、羊肉 酸菜
22、羊肉瓠子
無論是羊肉餡和蔬菜怎麼搭配，在制作過程中要注意以下幾點：
1、挑選羊肉，山羊肉優于綿羊肉，以羊肋排肉品質最佳，它的吃起來會比較嫩一些。
2、花椒用溫水泡花椒水，分次加入羊肉餡中去，這樣可以起到去腥、去膻的作用，達到提香增鮮的效果。
3、再将剁碎的大蔥、姜末和用的蔬菜同時拌入羊肉餡中，用筷子順着同個方便攪拌至上勁為止，中途再加入少許的花椒水，如此反複2-3次即可。
4、然後碼入适量的鹽、（香油、味精、雞精）、生抽、料酒、白糖、食用油（如果肥肉較多可選擇不放，本身的羊油味道會更鮮美），再次将它攪拌均勻，直到它粘稠為止，手會感覺到明顯的阻力。
歡迎大家關注“美食檔案”，推薦或者讨論美食，如果您有好的經驗歡迎評論分享哦！生活壓力大，别忘了用美食來犒勞自己，享受生活從美食開始哦！
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
