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如何用南瓜制作美食

美食 更新时间:2024-09-03 16:16:44

如何用南瓜制作美食?食材:面粉500克、南瓜300克、雞蛋2個、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克;,我來為大家科普一下關于如何用南瓜制作美食?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何用南瓜制作美食(怎樣用南瓜制作美食)1

如何用南瓜制作美食

食材:面粉500克、南瓜300克、雞蛋2個、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克;

酵母粉加适量清水倒入面粉,将其揉至表面光滑的面團,加上保鮮膜,醒面20分鐘。

南瓜去皮,切成塊狀,放入蒸鍋蒸熟,把蒸熟的南瓜搗成泥,放入鍋中小炒,炒幹水分,可以根據自己的口味加入少許糖,香油,攪拌均勻。

鍋内倒入5克油,倒入打散的雞蛋,炒碎後倒入南瓜中攪拌均勻備用。

面飯上撒些面粉,将發酵好的面團從容器中取出,放到面闆上,揉搓排氣,這樣經過二次醒發,皮裡的氣孔才會大小均勻,皮也更加光滑。

揉搓成長條後,切成小面劑,将小面劑擀成中間厚四周薄的面皮,取适量的南瓜餡放在面皮上,順時針用提褶法包成。

包好後醒發5-10分鐘,放入蒸鍋,大火蒸制15-20分鐘,美味的南瓜餡美食完成啦!

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