蘿蔔炒牛排做法-tft每日頭條

蘿蔔炒牛排做法

美食更新时间:2025-02-25 12:02:20

牛肋排，肉厚筋多最适合紅燒~這是我每次必買的，肉厚筋多，簡直下飯神器，每次都被搶着吃

食材：

牛肋排、蘿蔔、

調料：

大蒜、老姜、冰糖、料酒、

豆瓣醬、生抽、蚝油、幹辣椒、

香菜、

做法：

蘿蔔炒牛排做法（蘿蔔燒牛排最簡單好吃的做法）1

1、焯水後，把上面一層肉切下來，不然太大坨了。

蘿蔔炒牛排做法（蘿蔔燒牛排最簡單好吃的做法）2

2、燒牛排最重要的一步就是炒糖色，熱鍋熱油，放冰糖下鍋，小火燒到冒泡，下牛排大火翻炒上色，根本不需要老抽~

蘿蔔炒牛排做法（蘿蔔燒牛排最簡單好吃的做法）3

3、放大蒜、姜片、幹辣椒、豆瓣醬、料酒、生抽、蚝油炒香，

蘿蔔炒牛排做法（蘿蔔燒牛排最簡單好吃的做法）4

4、加足夠的開水來燒，盡量不要中途加水，蓋蓋子炖1.5-2小時，最後放蘿蔔，記到留夠湯湯來拌飯拌面，

5、撒香菜起鍋，

蘿蔔炒牛排做法（蘿蔔燒牛排最簡單好吃的做法）5

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