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怎樣腌制黃瓜最好吃

美食更新时间:2024-07-31 18:06:39

怎樣腌制黃瓜最好吃?準備材料：黃瓜兩根、花椒、姜、幹辣椒、鹽、白糖、大蒜、小米椒、陳醋、生抽各适量，現在小編就來說說關于怎樣腌制黃瓜最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣腌制黃瓜最好吃

準備材料：黃瓜兩根、花椒、姜、幹辣椒、鹽、白糖、大蒜、小米椒、陳醋、生抽各适量。

黃瓜清洗後改刀切條，放少許鹽抓勻腌制兩小時。

起鍋燒油，放入花椒、姜、幹辣椒炸出香味後關火。

鍋中加入白開水、小米椒、大蒜片、白糖、生抽（多倒一點）、陳醋攪拌均勻，調料水就準備好了。

把黃瓜腌出的水分倒掉，再次清洗黃瓜。

把黃瓜放入器皿中，倒入調好晾涼的調料水，泡兩個小時即可食用，冰箱冷藏後味道會更好。

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