清香鮮嫩的野菜,是大自然在春天送給我們的第一份禮物。
吃膩了一冬天進補的大魚大肉,
野菜帶着泥土的芬芳,款款而來,
變身尋常餐桌上可人的一抹綠。
品味春天的味道~
瞧瞧,這就是趕集時收獲——面條菜!
面條菜多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似面條而得名
面條菜在食用方法很多,可做湯面的配菜、可涼全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,等症。
清清綠綠,喜歡!
蒸面條菜做法:
原料:面條菜
配料:面粉、花生油、鹽、蒜、醋、生抽、香油。
做法:
1、面條菜清洗淨,均勻的鋪在容量上。
2、倒入花生油拌勻(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鮮豔)。
3、撒面粉在面條菜上,抓勻。入鍋冷水上汽蒸5分鐘
4、将蒜搗碎。
5、在搗好的蒜中加入鹽、醋、香油、生抽。
6、蒸好的面條菜沾料食用即可。
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