清炒山藥?山藥去皮後,切薄片,然後放水中浸泡10分鐘 ,今天小編就來聊一聊關于清炒山藥?接下來我們就一起去研究一下吧!
山藥去皮後,切薄片,然後放水中浸泡10分鐘。
再撈起瀝水。
胡蘿蔔、香蔥處理好待用。
炒鍋放油,油溫後把胡蘿蔔放入爆香。
加入山藥片,大火翻炒片刻。
加入半碗清水。
加蓋焖煮至熟。
加入鹽炒勻。
最後加入蔥段炒至斷生即可。
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