1、材料:金針菇3兩,黃瓜5兩,蟹肉棒3兩,紅辣椒少許。調料:芥末,生抽,鹽,香油。
2、金針菇切去頭,鍋裡的水燒開,放入金針菇,加少許的鹽煮5分鐘撈起。
3、黃瓜用刨刀刨成片,蟹肉棒撕成細絲。紅椒切絲。
4、将金針菇和蟹肉棒用黃瓜卷起來,繞上紅椒絲擺好。
5、将芥末、生抽、香油調均,澆到黃瓜卷上即可。
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