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排骨蒸飯的做法

美食更新时间:2025-01-19 19:35:35

排骨蒸飯的做法?主料：大米一碗，花菇一盤，排骨一碗，還有胡蘿蔔半根，我來為大家科普一下關于排骨蒸飯的做法?以下内容希望對你有幫助!

排骨蒸飯的做法

主料：大米一碗，花菇一盤，排骨一碗，還有胡蘿蔔半根。

排骨用老抽，鹽，蔥花姜片喂上入味。花菇泡水。

鍋燒熱，把大米扔進去小火炒至微黃，不用放油。胡蘿蔔切小塊，水發好的花菇也切片。

炒好的大米沖洗幹淨，然後倒進玻璃碗裡，加适量的水。注意水要比電飯煲蒸米飯時少一些，因為排骨在蒸的過程中也會出汁。大米上面擺上一層花菇片再擺上一層胡蘿蔔塊。

最後把排骨擺在大碗的最上面。自己家就是舍得放東西，要是飯店這麼做賠死了。

把擺好的玻璃碗放到高壓鍋裡蒸20分鐘，關火到自然能開蓋的程度就算好了。

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