正宗韓式大醬湯做法家庭-tft每日頭條

正宗韓式大醬湯做法家庭

美食更新时间:2024-12-28 15:44:09

喜歡吃韓式料理嗎？今天懶哥跟大家分享一道大醬湯的簡易做法，配上白白的大米飯吃，實在太香了。

用料：

牛肉，花蛤，葫蘆瓜，金針菇，洋蔥，豆腐，黃豆芽，土豆，青椒，韓國大醬，韓國辣醬，淘米水，油，鹽。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）1

做法：

将牛肉洗淨表面，逆着紋路切成薄片。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）2

洗淨花蛤表面的泥沙即可。（這個花蛤是去過泥沙的，所以無需再吐沙，洗洗幹淨就可以。）

将葫蘆瓜對半切開，切成片狀。金針菇去根，摘成小朵。将洋蔥對半切開，切成絲狀。洗淨豆腐表面，切成小塊兒。土豆去皮，切成片狀。洗淨青椒，切成小圈。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）3

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）4

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）5

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）6

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）7

鍋内倒油，下姜蒜爆香，倒入牛肉片翻炒。炒至牛肉變色後加一點點的料酒去腥，放入洋蔥絲翻炒，倒入淘米水。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）8

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）9

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）10

加兩勺韓國辣椒醬和韓國大醬，攪拌至全部融為一體。

待鍋内的水燒開後，放入金針菇、黃豆芽、土豆和葫蘆瓜先煮。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）11

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）12

等鍋内先煮2到3分鐘後，再放入豆腐和花蛤煮。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）13

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）14

煮到花蛤都張口後，撒上切好的青椒圈，加鹽調味，即可出鍋。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）15

這道簡易版的大醬湯就做好了，非常得好吃，配上米飯，既是湯又是菜，非常下飯。

正宗韓式大醬湯做法家庭（教你做一鍋大醬湯）16

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