凍雪魚塊怎麼做好吃?鳕魚适量,鹽,五香粉,味素适量,食用油,料酒,蚝油适量,接下來我們就來聊聊關于凍雪魚塊怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鳕魚适量,鹽,五香粉,味素适量,食用油,料酒,蚝油适量。
鳕魚放入盆中解凍。解凍好的鳕魚去鱗。
盤子中放入料酒,五香粉,蚝油,鹽,味素調成腌魚汁,放入鳕魚腌制20分鐘。
雞蛋清一個放入少許面粉,鹽,蚝油做成面糊,放入魚段,使面糊均勻裹住魚段。
鍋中倒入食用油,油七分開,放入鳕魚炸。
鳕魚炸制金黃色撈出裝盤。
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