豆王豆腐面怎麼做好吃?準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油适量、鹽适量、香菜适量、蔥适量、姜适量、香油适量、醋适量、醬油适量、幹尖椒适量豆王去除兩邊硬絲,西紅柿一塊洗幹淨,下面我們就來聊聊關于豆王豆腐面怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油适量、鹽适量、香菜适量、蔥适量、姜适量、香油适量、醋适量、醬油适量、幹尖椒适量。豆王去除兩邊硬絲,西紅柿一塊洗幹淨。
豆王切斜刀,姜絲,幹尖椒備好。豆王個人感覺有清氣味,用兩個幹椒除一下味。
西紅柿是切好備用。
熟面備好。
油熱後,入幹椒,姜絲出味,入豆王,西紅柿一塊炒,期間入适量鹽,醬油,豆王不好熟,蓋上鍋蓋,中間還可以适量加點水。
炒菜的功夫,香菜切段備用。
香蔥切碎,用醋,香油調好。
豆王熟透,準備放熟面,如果湯少,可以再少微的加點水。
熟面均勻鋪到菜上,蓋上鍋蓋小火焖上四五分鐘至熟面熱透。
關火,掀開蓋,撒入香菜,倒入調好的蔥料。
鏟子,筷子齊上陣,攪和勻,就可以盛盤開吃了。
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