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苋菜的做法和配方

美食更新时间:2025-01-13 06:20:19

苋菜的做法和配方?用料：苋菜400克、鹽2克、蚝油半勺、食用油2勺、蔥1段、蒜5瓣，我來為大家講解一下關于苋菜的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

苋菜的做法和配方

用料：

苋菜400克、鹽2克、蚝油半勺、食用油2勺、蔥1段、蒜5瓣。

做法：

（1）食材準備好蒜切末蔥切碎。

（2）苋菜去根和老葉。

（3）清水沖洗幹淨。

（4）瀝幹水分切段備用。

（5）炒鍋加入食用油加熱。

（6）放入蒜末炒出香味。

（7）放入蔥碎翻炒。

（8）放入苋菜大火翻炒。

（9）很快苋菜變得軟塌塌的，放入約半湯匙的蚝油增香放入鹽調味。

（10）翻炒2分鐘關火前淋入芝麻油漂亮的湯汁可以拌飯吃。

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