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挂耳咖啡沖泡要加糖嗎

美食 更新时间:2024-09-27 11:51:56

随着我們生活的節奏不斷的加快,咖啡也逐漸成為了我們選擇飲品的最佳選擇,因為咖啡的最大功效就是提神醒腦,那麼挂耳咖啡也是咖啡控們常備的咖啡品種之一,因為對于上班族來說,辦公室沒有好的沖煮條件,點外賣太貴,而且送過來的時候可能已經涼了,速溶咖啡不太健康,那麼這時候,挂耳咖啡就是最佳的選擇了,純黑咖啡現磨,無添加,非常健康,口感香醇,那麼大家在沖挂耳咖啡的時候,要注意一些沖泡小技巧,下面我就帶大家看看吧

挂耳咖啡沖泡要加糖嗎(挂耳咖啡的三個沖煮小技巧)1

弗萊士挂耳咖啡

一:合适的水溫

大家在沖挂耳咖啡的時候,可以選擇跟手沖咖啡一樣的水溫,不要用開水直接沖泡,注意萃取出的咖啡可能會有澀感,選擇92℃左右的水就可以,一般燒開水放置3分鐘左右即可,太高或者太低都會影響咖啡的口感

挂耳咖啡沖泡要加糖嗎(挂耳咖啡的三個沖煮小技巧)2

二:挂耳也要焖蒸

如果是剛接觸咖啡的朋友,可能會把挂耳咖啡當速溶咖啡一樣,直接用熱水一直沖,直到充滿為主,但是其實挂耳咖啡跟手沖咖啡一樣,是用現磨咖啡豆制成,所以大家在沖挂耳咖啡的時候,要先焖蒸30s左右,再分段注水,這樣萃取出來的咖啡口感更香醇

挂耳咖啡沖泡要加糖嗎(挂耳咖啡的三個沖煮小技巧)3

三:水流不宜過快

大家在沖挂耳咖啡的時候,水流可以不用那麼快,在焖蒸完之後,可以慢慢倒水,用細水流沖煮,這樣萃取出來的咖啡可以品嘗出更多的風味

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