1、原料:白菜葉、藕片、蘑菇、蒜、辣椒粉、鹹鹽、花椒等。
2、将洗淨切好的菜放入清水鍋中煮熟即可。
3、在煮菜的時候開始調配料,将剁碎的蒜、胡椒粉、鹹鹽、辣椒粉、2-3滴香油(或花椒油)放入碗中備用。
4、在鍋中倒大約兩勺油,放入一些花椒粒,爆香後将熱油澆在配料碗裡,調料就可以了。
5、好吃的麻辣白水煮菜就完成了。
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