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榨菜炒墨魚如何做

美食 更新时间:2024-07-19 15:09:42

榨菜炒墨魚如何做?主料:榨菜一包,墨魚适量,腌辣椒适量,青椒1個,小米椒适量,鮮醬油一勺,生姜3片,大蒜子适量 ,我來為大家科普一下關于榨菜炒墨魚如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

榨菜炒墨魚如何做(榨菜炒墨魚怎麼做)1

榨菜炒墨魚如何做

主料:榨菜一包,墨魚适量,腌辣椒适量,青椒1個,小米椒适量,鮮醬油一勺,生姜3片,大蒜子适量。

榨菜切絲用冷水浸泡半個小時,泡掉部分鹽分,然後洗淨濾幹水。

腌辣椒,青椒,米椒,生姜,大蒜子切碎備用。

墨魚切絲備用。

開火把鍋加熱至八成熱,把榨菜絲倒入不停翻炒,炒到沒有水分了就起鍋裝盤備用。

炒過榨菜的過要洗淨,鍋燒熱,倒入油燒至冒煙加入墨魚爆炒,加入生姜,大蒜子末一起煸炒至金黃色,再加入其他佐料炒幾下,最後加入榨菜,一點生抽就可以出鍋了。

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