前兩天小編錄了一個做野菜的視頻,今天我們來詳細說一下蒸野菜的步驟~
芨芨菜
芨芨菜學名荠菜,荠菜具有健脾利水、止血解毒、降壓名目等功效,主治痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩,月經過多,目赤腫痛等症狀。
荠菜為十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍布全世界。其營養價值很高,吃起來味道也是非常不錯的,荠菜含蛋白質相對較高,食用方法多種多樣。
接下來我們介紹下荠菜如何蒸着吃:
食材: 荠荠菜 2斤
鹽: 适量
十三香: 适量
油: 2勺
雞精: 适量
蒜苗: 5根
辣椒油: 适量
香油: 适量
制作時間: 10-20分鐘
步驟:
把荠菜摘洗幹淨,控幹水備用。
2.撒點鹽倒兩勺油攪拌均勻,再撒點面粉拌勻。
3.鍋裡加點水大夥燒開,把拌勻的荠菜上鍋蒸八分鐘,千萬不要超時哦~
4.剛出鍋的荠菜倒在盆子裡撒點十三香、鹽,把事先切好的蒜苗、小蔥、香油、辣椒油、雞精、攪拌均勻即可美美的享用了。
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