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炒豇豆角用焯水嗎

美食更新时间:2025-02-09 03:24:32

炒豇豆角用焯水嗎?炒豇豆角用焯水豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜又名豇豆、長豇豆、帶豆富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位，下面我們就來聊聊關于炒豇豆角用焯水嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒豇豆角用焯水嗎

炒豇豆角用焯水。

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

豆角是耐熱性蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發芽的适宜溫度，根據中國農科院蔬菜研究所進行的種子發芽率測定，在25-35℃，發芽較快，而以35℃時發芽率和發芽勢最好。在20℃以下，發芽緩慢，發芽率降低，在15℃以下時發芽率和發芽勢都差。

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