三文魚怎麼做好吃?準備食材:澱粉,蚝油,大蒜,沙茶醬,蔥,油,料酒,三文魚,我來為大家科普一下關于三文魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:澱粉,蚝油,大蒜,沙茶醬,蔥,油,料酒,三文魚。
三文魚切塊,用料酒和蚝油腌制,大蒜切片,蔥切段,腌制好的魚塊裹上澱粉。
鍋中放油燒熱,放入魚塊煎,煎至兩面金黃,盛出,用鍋中底油,爆香大蔥,放入煎好的魚塊,加料酒、沙茶醬,倒入少許水一起煮開即可。
三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鲑魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鲑形目、鲑屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質。
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