在當前新冠肺炎疫情嚴峻，全民居家隔離的時期，相信又會有一批幸福的準爸爸準媽媽出現，為新生命的到來充滿期待和驚喜。隻是，在嚴峻的疫情環境中，孕婦媽媽要如何才能保護好自己和寶寶，保證飲食健康、營養充足呢？下面根據不同階段的實際情況，給各位孕媽們提供幾道美味營養、制作簡單的食譜，祝孕媽們吃嘛嘛香，幸福迎接寶貝們的到來！

【懷孕1-4周】

營養關注：

• 營養豐富全面，保證每天的飲食結構合理，配餐表中要盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；調味品；堅果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營養。

• 每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體内器官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發生都有很大好處。

推薦食譜：

• 香菇棗蒸雞

做法：把雞洗淨；香菇、紅棗洗淨泡發；姜切絲；蔥切段；然後把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、澱粉拌勻，腌好。最後把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

功效：溫中益氣、補精填髓、益五髒，補虛損的功效，對于腎精不足所緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症也有輔助療效。

【懷孕5-12周】

營養關注：

• 這段時間妊娠反映更加劇烈，嘔吐劇烈的準媽媽可以嘗試用水果入菜，如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物來增加食欲，也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。

• 因妊娠反應，許多準媽媽會很倦怠，懶得活動，再加上吃的比較精細，容易便秘。一旦發生，不要使用洩藥，要采取飲食調理的方法，或外用甘油潤腸等辦法。

推薦食譜：

• 三丁糖醋燒黃魚

做法：黃魚用适量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿蔔、鮮筍切丁。燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿蔔定，鮮筍丁，加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。

功效：黃魚内含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經系統發育。

• 香椿焯豆腐

做法：香椿芽洗淨焯水切成細末。豆腐切丁，也用開說燙一下，再用調羹碾碎，然後加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。

功效：這道菜軟嫩可口，氣味芳香，非常适合孕早期妊娠嘔吐的準媽媽食用，還可以補充多種維生素和礦物質。

【懷孕13-24周】

營養關注：

• 準媽媽在這個時候會發現自己異常的能吃，很多以前不喜歡的食品現在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這段時間，加強營養，增強體質，為将來分娩呵産後哺乳做準備。

• 這個時期，胎寶寶會大量吸收孕婦體内所含鐵質，為防治缺鐵性貧血的發生，準媽媽應多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血症狀的準媽媽，可在醫生的指導下補充鐵。

推薦食譜：

• 枸杞豬肝湯

做法：豬肝洗淨切塊，稍微煸炒一下備用；枸杞洗淨。鍋置火上，放入适量高湯，然後放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調味即可。

功效： 滋補肝腎，預防貧血。

【懷孕25-36周】

營養關注：

• 這一周寶寶的生長速度依然較快。胎寶寶身體的生長、準媽媽的細胞修複等全都需要蛋白質和能量。蛋白質在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質，是孕期幾号的營養來源。

• 從現在開始到分娩，應該增加鼓舞和豆類的攝入量，因為胎兒需要更多的營養。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對胎寶寶大腦的生長發育有重要的作用，而且可以預防便秘。比如全全麥面包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等，準媽媽都可以多吃一點。

推薦食譜：

• 紅棗黑豆炖鯉魚

做法：将鯉魚去鱗去腮，洗淨。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。紅棗去核洗淨。将鯉魚、黑豆、紅棗放入炖盅裡并加入适量的水，蓋好。溫和炖3小時既成。

功效：可預防妊娠期四肢水腫。

【懷孕37-40周】

營養關注：

• 馬上面臨分娩的準媽媽，要注意飲食的營養，繼續保持以前的良好飲食方式和習慣。少吃多餐，注意衛生，減少因吃的太多或是飲食不潔造成的腸胃道感染等給分娩帶來不利的影響。

• 為了儲備分娩時消耗的能量，準媽媽應該多吃富含蛋白質、糖類等能量較高的食品，還要注意食物口味清淡、易于消化。此期間準媽媽進餐的次數每日可增至5餐以上，以少食多餐味原則，應選擇體積小、營養價值高的食物，如動物性食品等，減少營養價值低體積大的食物，如土豆、紅薯等。

推薦食譜：

• 鮮蝦雞肉豆腐湯

做法：将豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸，加入鹽、少許蛋清、料酒、香油等調味料，蒸熟。在熱的雞湯内加入竹筍、綠葉菜，再将蒸好的豆腐雞肉蝦肉茸倒入即可。

功效：鮮香可口、營養全面、補腎壯陽、通乳抗毒。

• 蓮藕炖排骨

做法：将排骨洗淨；蓮藕挂淨切片；蓮子洗淨。用半鍋水，放入蓮藕，以中火煮滾；然後用文火炖半小時，加入排骨和蓮子，燒開後撒一些鹽，再炖2小時。炖至蓮藕軟爛，加入調味品即可。

功效：補心益脾。

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