tft每日頭條

 > 美食

 > 炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩

美食 更新时间:2025-05-16 19:06:37

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、豬肝是指豬的肝髒。肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一。

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)1

2、 今天老劉就來分享一下“醬爆豬肝”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

豬肝、蒜薹、啤酒、線椒、小米辣、生姜、泡野山椒、大蒜、生抽、老抽、料酒、澱粉

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)3

4、豬肝先切片,放入碗中,再放入啤酒揉抓,再用清水徹底清洗幹淨。再把豬肝腌制下,先放入食鹽、料酒、雞蛋清、木薯澱粉,上手揉抓均勻,最後淋入食用油,揉抓一下,包上保鮮膜擺在冰箱冷藏腌制一個小時

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)4

5、蒜薹切去老根再切小段,線椒切斜段,小米辣切辣椒圈,泡野山椒切辣椒圈。生姜大蒜切片。小碗中放入生抽、料酒、老抽、一點點清水,再放入澱粉,攪拌均勻

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)5

6、鍋控幹後放入提前準備好的小料爆香,再放入豬肝,翻炒變色以後放入蒜薹翻炒。再倒入調好的料汁、雞汁、白胡椒粉、少許明油,翻炒均勻就可以出鍋了

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)6

7、具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症

老劉目前已累計發布1700 條視頻了,我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法,如果您想領取的話,可以後台私信【劉一手福利】找我領取,能為你們帶來方便,是我老劉莫大的榮幸!

炒豬肝的方法怎樣炒才又好吃又嫩(炒豬肝不要直接下鍋炒)7

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved