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雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-08-16 03:13:16

雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃?主料:黃瓜200克,雞蛋200克調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉制)50克,接下來我們就來聊聊關于雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃(雞蛋炒黃瓜的烹饪方法)1

雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃

主料:黃瓜200克,雞蛋200克。調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉制)50克。

将黃瓜洗淨,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片;

雞蛋磕入碗内打散;

炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先将蛋液倒入炒熟;

推至鍋邊,加入豬油,下蔥末炝鍋;

投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水;

最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。

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