1、原料:茭白适量、蒜适量、蔥适量、一品鮮醬油适量、冰糖适量、蚝油适量、草菇老抽适量、色拉油适量。
2、茭白切滾刀塊蒜切片蔥切末。
3、鍋中倒少許油加入蒜片翻炒香。
4、倒入茭白炒至顔色略焦黃。
5、倒入1勺老抽。
6、倒入2勺醬油。
7、加入半碗水和冰糖,等冰糖化了。
8、加入2勺蚝油。
9、蓋蓋小火煮10分鐘即可。
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