轉眼間明天就是元宵佳節了,今天就教大家自己在家做好吃的元宵,吃着自己親手做的元宵會讓你很有成就感,一起做起來吧
配料表:糯米粉500克左右,花生碎适量,黑芝麻适量,白糖适量,豬油适量(黃油也可),炒熟的面粉适量,(也可換成自己喜歡吃的餡料)
第一步:先把元宵用的餡料花生碎和黑芝麻放進密封袋裡擀碎備用如圖
第二步:把面粉炒熟備用如圖
第三步:把擀碎的花生碎和黑芝麻裡加入炒熟的面粉和适量的白糖攪勻如圖
第四步:攪勻後再加入适量的豬油(軟化的黃油也可)充分攪勻後再用手搓成小球如圖
第五步:把搓好的小球放入糯米粉的盆裡來回滾動裹上一層糯米粉後,拿出放進漏勺裡侵入水中後撈出,再倒入糯米粉盆裡來回滾動再裹上一層糯米粉後,再拿出來放進漏勺再侵入水裡後撈出,再倒入糯米粉盆裡來回滾動,這個動作要多重複幾次(我反複了六次)元宵就做好了如圖
第六步:鍋裡加水,水開下入元宵煮至飄起好吃元宵就做好了如圖
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