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做南瓜派的做法

美食 更新时间:2025-02-02 20:06:39

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)1

秋天到了,是吃南瓜的季節,用南瓜做了個南瓜派... 低碳配方同步在視頻的結尾部分啦

By 不領情的松茸很迷人

用料

  • 派皮:(6寸派盤X2)
  • 黃油 80克
  • 糖粉 40克
  • 蛋液 60克
  • 低筋面粉 180克
  • 派餡:
  • 淡奶油 80克
  • 細砂糖 30g
  • 蛋液 95克
  • 南瓜泥 150克
  • 椰蓉(撒表面) 少許

做法步驟

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)2

1、1⃣️黃油、糖粉、低粉放入海氏M5輕音廚師機攪拌桶中,使用K漿2檔攪拌至粗粒狀

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)3

2、2⃣️加入蛋液,3檔K槳攪拌成團,放入冰箱冷藏半小時

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)4

3、3⃣️南瓜泥放入廚師機,加入雞蛋和蛋黃和淡奶油,用打蛋頭9檔攪拌均勻

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)5

4、4⃣️面團從冰箱裡拿出,擀成0.5cm厚,放入撻盤中,邊緣和底部壓實,除去多餘的面團,用叉子在底部叉出小孔

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)6

5、5⃣️倒入南瓜餡,放入預熱好的烤箱150度30分鐘

做南瓜派的做法(史上最好吃的南瓜派做法)7

6、烤好了

小貼士

烤箱的時間溫度隻是參考,要根據自家的烤箱情況調整

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