青提抹茶蛋糕卷怎麼做-tft每日頭條

青提抹茶蛋糕卷怎麼做

美食更新时间:2025-08-16 10:57:20

　　1、食材：低筋面粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、雞蛋4個。

　　2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。

　　3、8g抹茶粉、牛奶和玉米油混合，攪拌均勻。

　　4、加入低筋面粉，攪拌均勻。

　　5、加入蛋黃，攪拌均勻。

　　6、蛋清和65g白糖混合，打發。

　　7、倒入面糊中，攪拌均勻。

　　8、倒入模具，放入烤盤中，160度，烤25分鐘。

　　9、青提清洗幹淨，切成兩片。

　　10、20g白糖和200g淡奶油混合，打發。

　　11、抹在蛋糕上，放上青提。

　　12、再抹上淡奶油，卷起，冷藏30分鐘。

　　13、10g白糖、100g淡奶油和3g抹茶粉混合，攪拌均勻。

　　14、抹在蛋糕卷表面。

　　15、擠上奶油，放上青提即可。

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