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涼拌香辣嫩豆腐步驟

美食 更新时间:2024-07-20 23:16:03

  1、用料:嫩豆腐250g、花椒粒少許、紅辣椒兩、蔥花少許、白糖三勺、白醋兩勺、雞粉半勺、白芝麻少許、辣椒油适量、鹽一勺。

  2、将保鮮冷凍的嫩豆腐切成薄片,擺盤。

  3、将三勺白糖用100毫升左右的熱水化開,加半勺雞粉,兩勺白醋,一勺鹽混合均勻澆在豆腐上。

  4、炒鍋内用油爆香蔥花,花椒粒和紅辣椒段。然後直接澆在豆腐上。

  5、最後撒少許白芝麻。喜歡吃辣的可以再澆一些辣椒油,顔色也會更漂亮。

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