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豬血怎麼做好吃又嫩

美食 更新时间:2025-01-05 15:42:44

  1、先把豬血切成豆腐塊狀,用清水浸泡10分鐘左右的時間後撈出。

  2、把大蒜,姜,蔥,清洗幹淨後,切成小片狀,盛放在盤子中。把辣椒去掉根部,清洗幹淨後,切成小段狀,裝入盤中。

  3、洗鍋,點火,在鍋中加入适量的油,把火開到中火檔。

  4、待鍋中的油加熱後,依次加入蔥,大蒜,姜,辣椒,翻炒幾下。

  5、當聞到香味後,倒入豬血,炒到豬血變色。

  6、然後,在鍋中加入适量的糖,鹽,翻炒幾下。

  7、最後,加入生抽,翻炒幾下, 把生抽和豬血攪拌均勻。盛起來,裝入盤中。

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