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杏酒的功效與作用

美食 更新时间:2025-01-05 15:35:23

1、杏子酒能促進食欲,可以當作餐前酒飲用。因為杏子酒中含有苦杏仁素,除了具有消除疲勞的作用外,也能退燒、止咳,在炎夏,杏子酒還具有祛暑功效。

2、杏子酒有消炎止痢的功效,用青杏泡制的杏子酒,防治菌痢、腸炎的食療效果更好。

3、杏果肉中含檸檬酸、蘋果酸等,通過酒的分解、發酵,令其生津止渴的效果更好,杏子酒有助于緩解咽幹煩渴的症狀。

4、杏子酒中分解了大量的維生素A,對于保護視力、預防目疾有着非常明顯的作用。

杏:是常見水果之一,營養極為豐富,内含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,适合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者,經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後,經過消化分解,所産生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可制成食品。[

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