生魚怎麼做才好吃?主料:黑魚(生魚)一條配料:蒜瓣十數瓣、幹澱粉、黃酒、醬油、味精、植物油,我來為大家科普一下關于生魚怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
生魚怎麼做才好吃
主料:黑魚(生魚)一條。配料:蒜瓣十數瓣、幹澱粉、黃酒、醬油、味精、植物油。
将黑魚宰殺,去内髒,洗淨。
魚身上蘸上幹澱粉,用四成熱油,略煎撈出。
蒜瓣用油略煸勿糊撈出。
鍋内放水、黃酒、醬油、味精将煎過的魚與蒜瓣放入鍋内,小火煨熟,稍加澱粉收湯即可。
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