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蛋黃蒸牛奶方法

美食 更新时间:2025-02-11 19:47:37

  1、牛奶倒入奶鍋,加入白糖。

  2、開火将牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻。

  3、雞蛋去殼,分開好蛋黃,攪拌蛋液。

  4、将冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻。

  5、再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻。

  6、将蛋液反複攪打均勻。

  7、鍋内水燒開。

  8、将裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上。

  9、蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出。

  10、将果醬點綴在蛋面上。

  11、撒上熟玉米粒即成。

  12、美味的牛奶蒸雞蛋蛋黃羹就做好啦!

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