1、主料:五花肉100g。
2、輔料:食鹽适量、醬油3ml、蔥10g、姜10g、調和油适量。
3、大辣椒,洗好後掰成雞蛋個頭大小的片。
4、五花肉切成片。
5、蔥切蔥花、姜切片。
6、起鍋,倒油,倒入五花肉煸炒,倒入醬油翻炒均勻。
7、倒入蔥、姜、大辣椒,翻炒1-2分鐘。
8、加入适量鹽,翻炒均勻即可出鍋。
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